Ingrédients (6) :

1 Concombre

1 Pomme Verte

1 Citron vert + Zeste

10g Gingembre

1 CàS Coriandre hachée

1 CàS Menthe hachée

10-15g Glucose

Sel / Wasabi

 

Idées Associations ; St Jaques, Poudre de poids, Algues, Dessert, Vinaigrette…

Ici : Cabillaud en Tempura, Confiture d’ail et Nori.